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DE BOCA EM BOCA

​É tudo sobre partilha...

Image by Mockaroon
DE BOCA EM BOCA

 

No mundo da restauração, nos bares, no mercado de vinhos ou nas bebidas espirituosas, a melhor publicidade é a recomendação de amigos. De boca em boca a palavra passa. Orgulhamo-nos dos segredos bem guardados, queremos que sejam apenas nossos para que preservem as características únicas que lhes reconhecemos. É assim que guardamos o que amamos. Baixinho, para que ninguém nos oiça! Mas a palavra passa, ou como dizia Virginia Wolf, “ A linguagem é vinho sobre os lábios”. 

 

“Já foste a este restaurante? Já provaste este vinho? Nem sabes o que estás a perder!”

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"The only restaurant you need to visit in Cascais. When a 5-course meal consistently rivals the originality and texture of the very best of London you know something remarkable is going on. Originally a bar & café, Hemingway was reopened in 2009 by wife & husband Telma and Pedro Vaz Moura (both avid fans of the author) and Chef Bruno Póvoas. Even if you're mad enough not to ear, it's a great place to dip into for an exquisite cocktail - Pedro must be the da Vinci of mixology, and is a humble, warm-hearted host to boot. Do say hello." 

By Alan Felden in Kensington & Chelsea Magazine

Image by Annie Spratt
ÁREAS DE ACTUAÇÃO​
FORMAÇÃO
E COACHING

//  Formação de staff: bar, sala e cozinha;

//  Por áreas como: vinho, destilados, cocktails, 
     mixology molecular, serviço, aplicação de standards,
     entre outros;

Wine Bottles
VINHOS 

//  Aconselhamento, selecção e entrega de vinho ao domicílio

// Sommelier particular

// Clube Mensal

//  Provas de vinhos;

//  Jantares privados com pairing de vinhos;

//  Elaboração de cartas de vinhos;

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CONSULTORIA PARA RESTAURANTES,
HÓTEIS, BARES
E EMPRESAS

// Projecto Chave-na-mão

// Gastronomia

// Vinhos e azeites

// Cocktail, bar e destilados

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EVENTOS

//  Workshops e team buldings;

//  Ações de Promoção;

//  Festas Privadas;

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COCKTAIL & BAR

//  Criação de cocktails;

//  Gestão de eventos com serviço de Bar e catering; 

//  Ações de charme;

FALE CONNOSCO

 

Pedro Moura
Fundador e Director​
T. 919 830 098 
 E. pedromoura@debocaemboca.com

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