DE BOCA EM BOCA

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DE BOCA EM BOCA

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No mundo da restauração, nos bares, no mercado de vinhos ou nas bebidas espirituosas, a melhor publicidade é a recomendação de amigos. De boca em boca a palavra passa. Orgulhamo-nos dos segredos bem guardados, queremos que sejam apenas nossos para que preservem as características únicas que lhes reconhecemos. É assim que guardamos o que amamos. Baixinho, para que ninguém nos oiça! Mas a palavra passa, ou como dizia Virginia Wolf, “ A linguagem é vinho sobre os lábios”. 

“Já foste a este restaurante? Já provaste este vinho? Nem sabes o que estás a perder!”

"The only restaurant you need to visit in Cascais. When a 5-course meal consistently rivals the originality and texture of the very best of London you know something remarkable is going on. Originally a bar & café, Hemingway was reopened in 2009 by wife & husband Telma and Pedro Vaz Moura (both avid fans of the author) and Chef Bruno Póvoas. Even if you're mad enough not to ear, it's a great place to dip into for an exquisite cocktail - Pedro must be the da Vinci of mixology, and is a humble, warm-hearted host to boot. Do say hello." 

By Alan Felden in Kensington & Chelsea Magazine

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